Pain à la poêle
J'adore c' bon _ c' facile _ c 'rapide
Ingrédients :
* 11 grammes de levure de pain ou chimique
* 1 CC de sel
* 420 grammes de farine
* 2 CS d'huile d'olive
* 250 ml d'eau
Préparation :
1 - Dans le bol du robot mixeur, mélanger :
- la farine,
- la levure,
- le sel
2 - Ajouter l'eau tiède et l'huile
3 - Pétrir pour obtenir une pâte souple et non collante.
Ajouter de la farine si besoin mais pas eu besoin ici
4 - Partager la pâte en 8 patons identiques de préférence.
En faire des boules puis les aplatir sur 1 cm
5 - Faire chauffer une poêle.
Quand elle est chaude, déposer les pâtons puis baisser le feu
6 - Laisser cuire 5 minutes, puis les retourner et laisser cuire de nouveau 5 minutes sur l'autre face.
Les laisser refroidir sur une grille
Se conserve très bien dans un sac isotherme
Les faire réchauffer un peu dans le grill pain c'est encore meilleur
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