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Pain à la poêle

Par Stefyloulou60240
https://cuisine.land/le-tiroir-de-recettes-de-stefy-loulou/8293-recette-pain-a-la-poele.html

Préparation : 5 min Cuisson : 10 min

J'adore c' bon _ c' facile _ c 'rapide 

Pain à la poêle

Ingrédients :

* 11 grammes de levure de pain ou chimique
* 1 CC de sel
* 420 grammes de farine
* 2 CS d'huile d'olive
* 250 ml d'eau

Préparation :

1 - Dans le bol du robot mixeur, mélanger : 

  • la farine, 
  • la levure,
  • le sel

2 - Ajouter l'eau tiède et l'huile 

3 - Pétrir pour obtenir une pâte souple et non collante. 

Ajouter de la farine si besoin mais pas eu besoin ici 

4 - Partager la pâte en 8 patons identiques de préférence. 

En faire des boules puis les aplatir sur 1 cm 

5 - Faire chauffer une poêle. 

Quand elle est chaude, déposer les pâtons puis baisser le feu

6 - Laisser cuire 5 minutes, puis les retourner et laisser cuire de nouveau 5 minutes sur l'autre face. 

 

Les laisser refroidir sur une grille 

 

Se conserve très bien dans un sac isotherme

Les faire réchauffer un peu dans le grill pain c'est encore meilleur