Publié le 18/10/2018 à 10:39

Tarte à la vache qui rit

Name: Tarte à la vache qui rit
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6 part
Ingredients: § 1 rouleau de pâte brisée ou feuilletée; § 10 portions de vache qui rit; § 20 cl de crème fraiche liquide; § 2 oeufs; § 200 grammes de gruyère; § poivre et sel

ENTREE

Pour 6 personnes

Temps de préparation : 15 min

Temps cuisson : 40 min

Coût : Très bon marché

Difficulté : Très facile

Conservation :

Les garçons ont adorés

Ingrédients :

§ 1 rouleau de pâte brisée ou feuilletée

§ 10 portions de vache qui rit

§ 20 cl de crème fraiche liquide

§ 2 oeufs

§ 200 grammes de gruyère

§ poivre et sel

Préparation :

ETAPE 1 :

Casser les 2 œufs dans un saladier et verser la crème fraiche liquide

Mettre les 3/4 du gruyère; salez , poivrez, et remuez bien le tout

Réservez

ETAPE 2 :

Dans un moule à tarte, déposez la pâte avec le papier sulfurisé

Coupez les morceaux qui dépassent

Piquez la tarte avec une fourchette

ETAPE 3 :

Coupez la vache qui rit en petits morceaux et les mettre sur la pâte

Verser le contenu du saladier sur les morceaux de fromage

Mettre le reste du gruyère pour faire gratiner

ETAPE 4 :

Enfourner à 180° pour 40 minutes

Peut être un peu plus le temps que la tarte soit bien dorée

Je l'ai servi avec en accompagnement de carottes râpées maison avec petite vinaigrette à la moutarde huile de pépins de raisins et vinaigre balsamique