Publié le 13/06/2018 à 12:00
Tartare de saumon
Pour 2 personnes
Temps de préparation : 10 min
Temps repos : 10 min
Coût : Élevé
Difficulté : Facile
Conservation : Petit tartare de saumon bien frais pouvant aussi bien être servi en entrée qu'en plat principal
Ingrédients :
§ 2 pavés de saumon frais
§ 2 CS de jus de citron
§ 2 CC de crème fraiche
§ 2 CS de vinaigre balsamique
§ échalote
Préparation :
ETAPE 1 :
Dans un saladier, mélanger le jus de citron, la creme fraiche, le vinaigre balsamique et l'échalote
ETAPE 2 :
Sur une planche à découper, couper les pavés de saumon en petits dès
ETAPE 3 :
Les mélanger avec la sauce
ETAPE 4 :
Servir très frais
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