égouttez et émiettez les sardines dans un petit saladier, émincez très finement oignon, ail et coriandre........ajoutez aux sardines,puis ajoutez sel, poivre et piment d'espelette...........dans un autre saladier versez la farine faire un puit et incorporez petit à petit l'eau en remuant à la cuillère en bois ,ajoutez le mèlange à base de sardine remuez bien , sur le dessus de votre pâte versez la levure puis le citron......ça va mousser c'est magique wouawwwwwww et mélangez délicatement .........mettre au frais 1h00 ........la cuisson: chauffez votre friteuse a 180° et à l'aide de 2 cuil a soupe faire tomber des petits paquets de pâtes ,laissez cuire 3 a 4 mns en les retournant et voilà c'est prêt émoticône grin