gateau renverser ananas

Faire le caramel ;

Mettre le sucre ,l'eau,le jus de citron dans une casserole dès que sa blondis,le mettre dans le moule,de façon qu'il soit de partout sur la surface.

La pâte :

Mélanger la farine avec le sucre et la levure, puis incorporer les oeufs un a un en fouettent bien, puis pour finir mettre le beurre fondu.

 Disposer les tranches ananas sur le caramel et mettre la pâte dessus.

Cuire à 180° pendant 40 minutes environ.

Attendre quelque minutes avant de le retourner dans un plat de service,et l'arroser avec le jus des ananas.