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Je m'appelle Cynthia, j'ai 16 ans, j’étudie au lycée Jean Monnet a Limoges. Je suis en seconde professionnelle en service. Ce que j'aime dans le service c'est le contact avec les clients et puis c'est un métier sportif ! J'aime aussi beaucoup la cuisine. Je pratique régulièrement du sport et j'aime faire les boutiques.

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Tartare de saumon

Coût : Bon marché

Difficulté : Facile

Entrée

Préparation : 1 h

Repos : 10 min

Pour 2 personnes

Un bon tartare de saumon pour changer des tranches !!!

Ingrédients :

(Pour 2 personnes)

- 2 pavés de saumon

- 2 cuillères à soupe de jus de citron

- 2 cuillères a café de crème fraîche

- 2 cuillères a soupe de vinaigre balsamique

- ail, et/ou échalote

- 1 pincée d'aneth

Préparation :

Dans un saladier mélangez le jus de citron, la crème fraîche, le vinaigre balsamique, et l'ail et/ou l'échalote.

Sur une planche à découper, couper les pavés de saumon et petits dès.

Les mélanger avec la sauce.

Servir très frais.

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