Un saumon généreux et une sauce vanille onctueuse et sucrée, un bon moment pour se faire plaisir !
Ingrédients :
(Pour 4 personnes)
- 4 dos de saumon frais
- 4 gousse de vanille
- 1 citron
- aneth
- crème fraîche
Préparation :
Faire cuire les dos de saumon dans une poêle avec une noix de beurre en veillant sur la cuisson.
La sauce :
Dans un saladier, verser la crème fraîche, les gousses de vanille, l'aneth, et un oeu de jus de citron.
Faire cuire la sauce.
Servir dans une assiette décorée le saumon puis la sauce vanille.
Accompagnements :
Haricots verts; tagliatelles; riz
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