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Tartare de saumon
Par lacuisinegastrodu87
https://cuisine.land/lacuisinegastrodu87/1160-recette-tartare-de-saumon.html
Entrée
2 
Préparation : 1 h
Repos : 10 min
Un bon tartare de saumon pour changer des tranches !!!
Ingrédients :
(Pour 2 personnes)
- 2 pavés de saumon
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 2 cuillères a café de crème fraîche
- 2 cuillères a soupe de vinaigre balsamique
- ail, et/ou échalote
- 1 pincée d'aneth
- 2 pavés de saumon
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 2 cuillères a café de crème fraîche
- 2 cuillères a soupe de vinaigre balsamique
- ail, et/ou échalote
- 1 pincée d'aneth
Préparation :
Dans un saladier mélangez le jus de citron, la crème fraîche, le vinaigre balsamique, et l'ail et/ou l'échalote.
Sur une planche à découper, couper les pavés de saumon et petits dès.
Les mélanger avec la sauce.
Servir très frais.