Sur une planche à découper, posez une escalope de veau et étalez avec un mini rouleau à pâtisserie.

Déposez une tranche de jambon sur l'escalope et rouler sur elle même.

Faites les tenir avec un pic ou cure dent, réservez.

Epluchez l'oignon, couper le en 4.

Mettre le couteau hachoir dans le bol du robot.

Mettre l'oignon dans le bol et mixer en vitesse 11 pendant 30 secondes.

Remplacez le couteau par le mélangeur.

Ajoutez l'huile d'olive et le vin blanc ou eau.

Lancez le programme Mijoté P1 à 130°C pour 5 minutes.

Ajoutez ensuite les escalopes, le bouillon de volaille.

"Poivrez"

Lancez le programme Mijoté P2 à 100°C pour 20 minutes.

Servez chaud.