Un cordon bleu classique fait maison c'est bon mais si à la place de la chapelure classique, on mettait un peu de fantaisie.
Remplacer la chapelure par des gâteaux salés secs, c'est une idée de secours que j'ai eu car plus de chapelure du coup j'ai utilisé un paquet de TUC au bacon et c'est un délice.
Ingrédients :
4 escalopes de dinde
4 tranches de jambon blancs
4 tranches de fromage à croque monsieur
1 paquet de tuc
2 oeufs
50 gr de farine (à rajouter au besoin)
Préparation :
Ecraser légèrement avec un rouleau vos escalopes de dinde.
Poser une tranche de jambon sur chaque escalope
Poser une tranche de fromage sur chaque tranche de jambon.
Rouler le tout ensemble, couper les extrémités si besoin.
Réserver au frais.
Broyer votre paquet de TUC afin d'obtenir de la chapelure (au robot companion ça fonctionne bien sur pulse pendant 1 minute).
Disposer devant vous 1 saladier avec la farine, 1 saladier avec les oeufs battus et 1 saladier avec les TUC broyés.
Plonger vos cordons 1 à 1, d'abord dans la farine ensuite dans les oeufs et enfin dans les TUC.
Dans le cookeo, placer vos cordons bleus dans votre cuve.
Placer le cookeo crisp et programme 1 pour 20 minutes (retourner à mi-cuisson)
Répondre
🍴 La newsletter La cuisine sucrée salée de Laëtitia
Reçois par e-mail toutes les nouvelles recettes de Titiadu25.
