Ingrédients :
6 jaunes d'oeufs
80 gr de sucre
50 cl de lait demi écrémé
1 sachet de sucre vanillé
Préparation :
1.Préchauffer le four à 180°C
2. Mettre le batteur dans le bol du robot
3. Ajoutez y les jaunes et le sucre
4. Mixer vitesse 6 pour 1 minute
5. Au bout de 30 secondes, ajouter le lait et le sucre vanillé
6. Lancer le programme crème dessert en vitesse 6 à 70°C pour 5 minutes
7. Verser la crème dans des ramequins
8. Déposer les ramequins sur une plaque de cuisson rempli à moitié d'eau froide
9. Enfourner pour 25 minutes
10. Laisser refroidir
Conserver au frigo et pour une petite touche de gourmandise, vous pouvez les déguster avec de bons fruits frais comme les fraises, les bananes, les framboises, etc...
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