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La cuisine sucrée salée de Laëtitia

La cuisine est une part de vous. Elle a besoin d'amour et d'une bonne pincée de folie !!!

Bienvenue ! Vous trouverez des recettes sucrées et salées faites avec différents robots et bien sûr la plus ancienne méthode, l'huile de coude ;) A vos fourneaux, à vos couverts et surtout bonne dégustation !
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Number cake génoise

Dessert
10
20 min
20 min
Très bon marché
Facile
Number cake génoise

Ingrédients :

La génoise (à réaliser 2 fois)



4 oeufs



120 gr de sucre



120 gr de farine



Garniture au choix (dans ce number cake c'est de la confiture de clémentine)



Décorations au choix (tablettes chocolat faites au chocolat blanc, tête de Mickey au chocolat au lait, les lettres en pâte à sucre)


Préparation :

1. Préchauffer votre four à 180°C

2. Dans le bol muni du batteur, mettez les oeufs et le sucre

3. Programmer vitesse 8 à 40°C pour 6 minutes

4. A la fin, fouetter à nouveau en vitesse 8 pour 6 minutes

5. A jouter la farine

6. Mélanger en vitesse 8 pour 30 seconde

7. Verser votre pâte sur une plaque à génoise ou si vous n'en possédez pas, une plaque de four avec rebord que vous recouvrez de papier cuisson.

8. Enfourner pour 9 minutes

9. Laisser refroidir et démouler au bout de 5/10 minutes.

10. Répéter l'opération

 

Montage:

1. Vos 2 génoises sont réalisées et bien refroidies.

2. Poser votre gabarit sur la génoise et découper en suivant le contour de votre gabarit.

3. Répéter l'opération sur la 2ième génoise.

4. Enlever l'excédent autour de votre chiffre

5. Poser délicatement votre première couche de génoise sur votre plateau.

6. Garnir de la garniture de votre choix (confiture, nutella, ganache, mousse…)

7. Poser délicatement votre 2ième génoise dessus.

8. Décorer selon vos goûts, votre thème...

 

🍽️ Se déguste : T° ambiante
🛎️ Conservation : Température ambiante 2 jours
Tags : #anniversaire #companion

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Profil de Titiadu25
Jeune femme marié a un gourmand et maman de 2 enfants. La cuisine est un anti-stress et un moyen de faire plaisir à ceux que j'aime. C'est également un très bon moment avec les enfants
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