Couper les 30gr de beurre en morceaux et le faire fondre au micro-ondes.

Pendant ce temps, dans le bol du robot, installer le pétrisseur concasseur.

Mettre la levure et le lait.

Programmer en vitesse 4 à 40°C pour 2 minutes.

Ajouter la farine, le sucre, le sucre vanillé, le beurre et l'oeuf.

Mettre le programme Pâte P1, au bout des 2 min 30, sorter votre pâte du bol.

Mettez la à pousser sur une plaque recouverte de papier cuisson soit recouverte d'un torchon à l'abri des courants d'air pendant 1h30 ou au four à 40°C pour 1h30.

Poser votre pâte sur un plan fariné, couper des portions de 50gr.

Préparez vos Pépites de chocolat (10 gr par boule) dans un petit bol.

Plonger votre boule et attraper bien toutes vos pépites.

Ensuite vous formez votre boudin avec les pépites et vous le fermer.

Remettre sur une plaque recouverte de papier cuisson et refaire pousser 30 minutes soit avec le torchon ou au four comme précédemment.

Préchauffer votre four à 180°C pour 15 minutes (surveiller tout de même)