Dans le bol de votre robot, installer le hachoir.

Couper vos escalopes de poulet en dés et les mettre dans le bol.

Programmer en vitesse 8 pour 3 minutes.

Racler les bords pour ramener au milieu.

                               Rajouter le pain de mie, le saint morêt et la pincée de sel (si vous aimez ajouter un peu de poivre)

Programmer en vitesse 8 pour 3 minutes.

Préparer vos saladiers (1 farine, 1 avec les oeufs battus en omelette, 1 avec la chapelure dans cet ordre)

Humidifier vos mains, prenez un peu de farce et rouler pour faire des boules.

Passer vos boules dans la farine, les oeufs et la chapelure.

Les poser dans un saladier.

Une fois vos pépites réalisées, les mettre à cuire à la friteuse à 170°C pour 3 minutes.