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La cuisine sucrée salée de Laëtitia

La cuisine est une part de vous. Elle a besoin d'amour et d'une bonne pincée de folie !!!

Bienvenue ! Vous trouverez des recettes sucrées et salées faites avec différents robots et bien sûr la plus ancienne méthode, l'huile de coude ;) A vos fourneaux, à vos couverts et surtout bonne dégustation !
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Tomates végétariennes

Plat

Une version veggie des tomates farcies

8
1.9 h
50 min
Bon marché
Facile
Tomates végétariennes

Ingrédients :

- 6 à 10 tomates à farcir (selon tailles)



- 800 gr de pommes de terre



- 1 filet d'huile d'olive



- 300 gr de riz à risotto (type arborio)



- 250 gr de fromage style boursin ou Saint-Môret


Préparation :

1. Préchauffer votre four à 200°C (chaleur statique)

 

2. Eplucher les pommes de terre et les couper en petits cubes.

Les mettre dans une casserole avec de l'eau froide et porter à frémissement pendant 5 minutes.

Eteindre, les égoutter puis les verser dans un moule rectangulaire sans les superposer.

 

3. Verser un filet d'huile d'olive, les assaisonner à votre goût (par exemple origan ou basilic) ou ne pas assaisonner.

Enfourner pour 15 minutes.

(une fois terminée, les sortir du four et les mettre dans un saladier et relancer le four à 200°C en chaleur statique)

 

4. Pendant ce temps, porter à ébullition de l'eau dans une casserole et y cuire le riz 15 minutes puis l'égoutter.

 

5. Ouvrir les tomates en coupant par le haut. A l'aide d'une cuillère, vider-les et mettre dans un saladier pour mixer.

Variante => Vous pouvez ajouter du basilic, du sel, du poivre. (Chacun ses goûts ;) )

6. Mélanger le riz, les pommes de terre et le fromage avec un 1/4 de la sauce tomate obtenue précédemment.

 

7. Verser la moitié voir les 3/4 de la sauce tomate dans un plat allant au four.

Remplir les tomates avec le mélange riz/pdt et fromage puis refermer avec le chapeau.

Poser dans le plat où il y a la sauce tomate.

 

8. Enfourner pour 40 voir 50 minutes.

 

🍽️ Se déguste : Chaud
🛎️ Conservation : Refrigérateur 2 jours
Tags : #legumes #vegetarien

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Jeune femme marié a un gourmand et maman de 2 enfants. La cuisine est un anti-stress et un moyen de faire plaisir à ceux que j'aime. C'est également un très bon moment avec les enfants
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