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La cuisine de stef

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Roulade de dinde au brie

PLAT VIANDE

A réaliser dans la cocotte ULTRA PRO DE TUPPERWARE mais aussi bien en four traditionnel recouvert d'un papier alu ou dans le COOKEO 

Roulade de dinde au brie
Regale :
4 personnes
Préparation :
10 min
Cuisson :
30 min
Coût :
Bon marché
Difficulté :
Facile

Ingrédients :

* 4 tranches d'escalopes de dinde


* 200 g de brie ( = 12 tranches)


* 8 tranches fines de bacon


* sel et poivre


Préparation :

  1. Préchauffer le four à 250° (8-9°) 
  2. Couper le brie en 12 tranches 
  3. Aplatissez bien les escalopes, saler et poivrer 
  4. Déposer sur chaque escalope, 2 tranches de bacon, 2 tranches de brie et rouler l'ensemble 
  5. Poser les roulades dans la cocotte de cuisson et posez une tranche de brie sur chacune d'elle 
  6. Couvrez et faire cuire 20 minutes TH 8-9° ou 250° 
  7. Otez le couvercle et poursuivre la cuisson pendant 10 minutes 
  8. Servir bien chaud 

EN ACCOMPAGNEMENT DE CE PLAT, j'ai réalisé une purée maison pommes de terre / carottes gratinées au four

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