Mousse au chocolat

Name: Mousse au chocolat
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 8 part
Ingredients: * 1 tablette de chocolat noir 200 g; * 6 oeufs; * 1 pincée de sel

DESSERT

Regale :
8 personnes

Préparation :
10 min

Temps repos :
3 h

Coût :
Très bon marché

Difficulté :
Très facile

Ingrédients :

* 1 tablette de chocolat noir 200 g

* 6 oeufs

* 1 pincée de sel

Préparation :

Faite fondre le chocolat au micro ondes avec une CS soupe
Cassez les oeufs en séparant les jaune des blancs
Ajouter le sel dans les blancs et les battre en neige très ferme
verser un peu de chocolat fondu sur les jaunes d'oeufs en mélangeant énergiquement
Incorporez délicatement 1/3 de blancs puis progressivement le reste
Faire prendre la mousse pendant 3 heures minimum au frigo
Servez très frais

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