Blé EBLY aux chicons et lardons

Name: Blé EBLY aux chicons et lardons
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2 part
Ingredients: * poivre noir; * noix de muscade en poudre; * 8 g de parmesan; * sel; * beurre; * 4 chicons (endives); * 150 g de lardons fumés ou nature; * 20 cl de crème fraiche légère; * 300 g de blé EBLY

LEGUMES

Variante = à la place du Blé Ebly mettre des pâtes (coquillettes, pennes, etc )

Regale :
2 personnes

Préparation :
5 min

Cuisson :
20 min

Coût :
Bon marché

Difficulté :
Facile

Ingrédients :

* poivre noir

* noix de muscade en poudre

* 8 g de parmesan

* sel

* beurre

* 4 chicons (endives)

* 150 g de lardons fumés ou nature

* 20 cl de crème fraiche légère

* 300 g de blé EBLY

Préparation :

Nettoyer et émincer les endives.
Les faire revenir dans du beurre, dans une grande poêle, saler et poivrer + noix de muscade.
Couper les lardons, les faire revenir quelques minutes dans une poêle sans matière grasse.
Lorsque les endives sont fondantes, ajouter les lardons.
Mélanger ensemble les endives et les lardons, ajouter le parmesan et la crème fraîche.
Laisser épaissir tout doucement.
Faire cuire le blé dans un grand volume d'eau salée. Lorsqu'il est cuit, l'égoutter et le rincer.
Incorporer délicatement la sauce au blé nappé de la crème d'endives et de lardons.
Avant de servir, un petit tour de poivre

Un vrai délice

BON APPETIT !!

La cuisine de stef

J'adore cuisiner, créer, inventer dans ma cuisine ...

Blé EBLY aux chicons et lardons

Recettes similaires :

Thon à la catalane & blé Ebly au COOKEO

Poêlée d'ebly aux légumes et chèvre frais COOKEO

Gratin de blettes aux lardons

Gratin de macaroni au lardon fumé

Petits pois carottes lardons COOKEO

Contacter calimero_stef