Préchauffer le four à 180°

Faire fondre le beurre consistance pommade, rajouter le sucre et bien mélanger, rajouter la poudre d'amande et puis l’œuf

Dérouler votre pâte ou mettre votre pâte maison dans un moule, la piquer et mettre le mélange précèdent dessus bien étaler, couper les poires en petits quartiers et les mettre joliment sur la pâte.

Vous pouvez parsemez d'amandes effilées.

Mettre au four pour 40 mm, a la sortie vous pouvez saupoudrez de sucre glace