Quelques recettes pour se donner des idées, pour épater les amis, pour régaler les gourmands.......
Glace a la vanille
Par kiki
Dessert
Temps de préparation : 15 min
Temps repos : 16 h
Difficulté : Facile
Ingrédients :
500 g de lait
250 g de crème fraîche
6 œufs
120g de sucre
1 gousse de vanille
Préparation :
Mettre dans le bol les 6 jaunes d’œufs et le sucre, le lait et la gousse de vanille fendue en 2 chauffer 8mm/80°/vit 3
Ensuite, retirer la gousse de vanille
ajouter la crème fraîche et mélanger 15sec/vit3
Mettre dans les bacs a glaçons et au congélateur pendant minimum 16 heures
Mettre dans le bol, melanger 1mm/vit 6 avec la spatule
ajouter le fouet et mélanger 20sec/vit 4
Servir immédiatement.
j'ai rajouter des fruits avant de servir
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