Battre les œufs avec le sucre, tout en remuant rajouter la farine déjà mélanger avec la levure

Faire fondre le beurre et le rajouter.

Dans un moule beurré mettre 1/3 de la préparation, rajouter des quartiers de pommes coupés finement et répéter l'opération

finir par une couche de pommes et rajouter un peu de cassonade sur le dessus avant de mettre au four préchauffer à 180°

pendant 45 mm.

Le laisser refroidir et le filmer, il se conserve très bien au frigo quelques jours.