Ingrédients :
2 blancs d’œufs (75 g)
Le même poids en sucre (75 g)
le même poids en poudre d'amande (75 g)
la moitié du poids en beurre (37 g)
Quelques Amandes effilées
Préparation :
Préchauffer le four à 175°
Monter les blancs en neige et ajouter le sucre en continuant de fouetter, puis la poudre d'amande et le beurre fondu.
Placer cette préparation dans des petits moules et mettre quelques amandes effilées dessus.
Enfourner pour 20 mm, il faut que les bouchées soient bien dorées.
Si les 2 blancs font que 70 g, vous mettez 70 g pour le sucre et la poudre d'amande et 35 g de beurre........
13/01/2016 à 11:44
Sympa !! Par contre il s'agit de moules à tartelettes?
13/01/2016 à 11:51
non, c'est encore plus petit...... tu peux les faire dans des moules a tartelette, soit vigilante sur la cuisson, ça sera peut être un peu plus long.....
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