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Bouchées Amandes

Par kiki
https://cuisine.land/la-cuisine-de-kiki/1717-recette-bouchees-amandes.html

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Préparation : 10 min Cuisson : 20 min
Bouchées Amandes

Ingrédients :

2 blancs d’œufs (75 g)
Le même poids en sucre (75 g)
le même poids en poudre d'amande (75 g)
la moitié du poids en beurre (37 g)
Quelques Amandes effilées

Préparation :

Préchauffer le four à 175°

Monter les blancs en neige et ajouter le sucre en continuant de fouetter, puis la poudre d'amande et le beurre fondu.

Placer cette préparation dans des petits moules et mettre quelques amandes effilées dessus.

Enfourner pour 20 mm, il faut que les bouchées soient bien dorées.

 

Si les 2 blancs font que 70 g, vous mettez 70 g pour le sucre et la poudre d'amande et 35 g de beurre........