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la cuisine de kiki

la cuisine pour tous

Quelques recettes pour se donner des idées, pour épater les amis, pour régaler les gourmands.......

Tarte frangipane

Par kiki Goûter
Pour 6 personnes
Temps de préparation : 10 min
Temps cuisson : 40 min
Tarte frangipane

Ingrédients :

1 pate brisée


135 g de poudre d'amande


120 g de sucre en poudre


3 œufs


25 g de beurre



Amandes effilées


Préparation :

Mettre la pate dans un moule a tarte

Dans un bol 2 jaunes d'œufs avec un œuf entier, garder les blancs pour après

rajouter le sucre, la poudre d'amande, faites fondre le beurre et le rajouter

battre les blancs en neige et les incorporer délicatement, mettre le tout sur la pate

Mettre des amandes effilées sur toute la surface

Mettre a cuire dans un four préchauffé à 180° pour 40 mm surveiller a partir de 35mm

On change de pièce ?

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