Mini cake au saumon fumé

Name: Mini cake au saumon fumé
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 10 part
Ingredients: - 3 œufs; - 20 cl de créme liquide; - 150 g de farine; - 100 ml d'huile; - 1 sachet de levure; - 100 g de Gruyère; Pour la garniture :; - 100 g de saumon fumé; - ciboulette; - zeste d’un citron

AperoBrunch

🍽️ 10

Préparation : 15 min

Cuisson : 20 min

Ingrédients :

- 3 œufs

- 20 cl de créme liquide

- 150 g de farine

- 100 ml d'huile

- 1 sachet de levure

- 100 g de Gruyère

Pour la garniture :

- 100 g de saumon fumé

- ciboulette

- zeste d’un citron

Préparation :

Mélanger les œufs et la créme liquide.
Ajouter la farine, puis l'huile et enfin le sachet de levure.
Mixer le saumon fumé (environ 100g), ajouter à la pâte avec la ciboulette ciselée et les zestes d’un citron.
Ensuite verser dans des moules de mini cakes en silicones, puis faire cuire 180 degrés environ 20 min