- Éplucher et couper les pommes et les bananes en rondelles. Mettre dans un plat à tarte. Réserver.

- Dans un saladier, mélanger le beurre ramolli, la farine, le sucre et les zestes de citron. « Sabler » la pâte. 

- Pour la noix de coco râpée, la mettre soit dans la pâte, soit sur les fruits (test à faire, car la derniére fois je l’ai mis dans la pâte, c’était pas mal, mais voir si ce n’est pas mieux sur les fruits).

- Émietter la pâte sur les fruits, et enfourner 25 min à 180°C.