Ingrédients :
- 2 endives
- 1 poire
- roquefort
- cerneaux de noix
Pour l'assaisonnement :
- huile
- vinaigre de cidre
- moutarde à l'ancienne
Publié le 11/03/2017 à 15:13
Salade d'endives/poires/bleu/noix
Entrée
4
10 min
Très bon marché
Très facile
Préparation :
- Couper les endives en lanières. Couper la poire en petits dés. Mettre dans un saladier, ajouter le roquefort coupé en petit dés, et quelques cerneaux de noix concassés.
- Faire une vinaigrette avec l'huile et le vinaigre de cidre, saler, poivrer, y ajouter une cuillère à café de moutarde à l'ancienne.
- Ajouter la sauce à la salade.
- Servir frais
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