Ingrédients :

185 g de beurre ramolli

165 g de sucre en poudre

1 cuillére à café de poudre de vanille

Chocolat en poudre (dosage selon les goûts)

3 œufs

100 g de farine

75 g de farine à levure incorporée (pour moi un sachet de levure mélangé à la farine le tout faisant 75 g)

60 ml de lait

Sucre glace

Publié le 03/11/2016 à 21:39

Quatre-quarts marbré

Name: Quatre-quarts marbré
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Ingredients: 185 g de beurre ramolli; 165 g de sucre en poudre; 1 cuillére à café de poudre de vanille; Chocolat en poudre (dosage selon les goûts); 3 œufs; 100 g de farine; 75 g de farine à levure incorporée (pour moi un sachet de levure mélangé à la farine le tout faisant 75 g); 60 ml de lait; Sucre glace

Desserts

Goûter

Un quatre-quarts moelleux à souhait ;)

Préparation :

Préchauffer le four à 180 degré (chaleur tournante). Chemiser un moule à cake.

Fouetter le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et soit crémeux. Incorporer les œufs un à un, en fouettant aprés chaque ajout.

Incorporer les 100 g de farine, mélanger. Puis les 75 g de farine restants. Ensuite ajouter le lait. Le mélange doit être homogéne et lisse.

Séparer la pâte dans 2 bols, ajouter la vanille dans le 1er, et le chocolat dans le 2nd.

Verser en alternance quelques cuillérées de chaque pâte dans le moule. Lisser le tout et enfourner pendant 35 min. (Pour vérifier la cuisson, piquer avec un couteau).

Laisser reposer 10 minutes avant de démouler.

Saupoudrer de sucre glace une fois refroidi.