Connexion




Four à pain

Toutes mes recettes ont été testées dans mon four à pain fait maison. Vous pouvez bien évidement faire mes recettes dans un four normal!

Pain aux noix et raisins secs

Coût : Très bon marché

Difficulté : Facile
Petit déjeunerBrunch
Préparation : 15 min
Repos : 1 h

Ingrédients :

22g de levure sèche (4 sachets)


1 c.à soupe de sel


100 g de miel


2 c. à soupe d'huile


80 cl d'eau tiède


1,5 kg de farine de blé


400 g de cerneaux de noix


150 g de raisins secs


Pain aux noix et raisins secs

Préparation :

Mélangez mélangez la levure à la farine, le sel,l'eau,le miel, les cerneaux de noix, les raisins secs et l'huile.

Pétrissez la pâte qui doit-être ferme.

Couvrez d'un linge et laissez lever pendant 20 à 30mn.

Divisez la pâte en deux.

Façonnez deux gros pains ovales et disposez les sur une plaque.

Couvrez-les et laissez-les lever à nouveau durant 30 à 60mn.                  

Avant d'enfourner faites des entailles profondes sur le dessus des pâtons et peignez-les à l'eau tiède pour les faire dorer.               

Les mettre à cuire à 240-230°C pour 40 mn environ.           

On change de pièce ?

Scanne moi avec ton mobile ou ta tablette pour m'emmener où tu veux!

Publier un commentaire

Qui es-tu ?


Blogues-tu ?

Commentaire :


Joindre ma photo : Parcourir...
Pour recevoir la réponse tu dois te connecter avant de laisser ton commentaire ;-)
Envoi en cours...
A fait la recette A goûté la recette

Répondre

Alice

🍴 La newsletter Four à pain

Reçois par e-mail toutes les nouvelles recettes de Alice.

X

Contacter Alice

Envoi en cours...