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Four à pain

Toutes mes recettes ont été testées dans mon four à pain fait maison. Vous pouvez bien évidement faire mes recettes dans un four normal!

Pain d'épices

Coût : Très bon marché

Difficulté : Facile
Petit déjeunerGoûter
Préparation : 20 min
Cuisson : 45 min
Pour 12 personnes

Ingrédients :

500 g de farine type 45.


250 g de sucre


250 g de miel


30 cl de lait chaud


1 c. à café de bicarbonate de sodium


1 c. à soupe d’anis vert moulu


Facultatif : un peu de muscade et de cannelle


Pain d'épices

Préparation :

Bien mélanger à sec : la farine, le sucre, le bicarbonate et l’anis. Ceci évite de tamiser la farine. 

Faire fondre le miel dans le lait chaud et les incorporer en mélangeant bien dans la farine. 

Verser dans deux moules à cake, préalablement beurrés.

Cuisson: environ 45 mn à 170 °C / 180 °C

Contrôler sa cuisson avec la pointe d'un couteau, elle doit en ressortir sèche.

On change de pièce ?

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Alice

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