1) Faire fondre le beure et le chocolat au four micro onde 

2) Mélanger 2 cuillère d eau dans 1 cuillerée a café de ricorée 

3) Dans un saladier mélanger le sucre, le cacao,  la crème fraiche, et la ricorer dans un

4) Ajouter le chocolat tiède

5) Mètre une nuit au frigo

6) faire des petite boule et les passer dans le chocolat van houten