Publié le 17/01/2023 à 20:36
mousse au chocolat
Dessert
🍽️ 6
Coût :💰 Très bon marché
Difficulté :
Très facile
Préparation :
20 min
Repos :
1 h
Ingrédients :
200 gramsChocolat
6 Oeufs
100 g de sucre
Sel
Préparation :
- Cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre au micro-onde ou au bain-marie en remuant jusqu’à obtenir une pâte lisse. Puis, Versez-la dans un saladier.
-
- Séparez les blancs des jaunes d’œufs,
-
- melanger les jaunes avec le sucre , chocolat fondu et mélangez bien
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- Montez les blancs en neige. Quand ils sont bien fermes, mélangez très délicatement avec la préparation au chocolat en soulevant la masse pour ne pas casser les blancs.
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- Versez la mousse dans un saladier. Placez au réfrigérateur 3 heures minimum.
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