Débutant et me découvrant de jour en jour une passion pour la patisserie, j'ai décidé de partager mon petit bout de chemin avec mes réalisations. Après tout, la patisserie c'est aussi un moyen de s'amuser, d'innover et de partager!
Publié le 10/11/2016 à 18:01
Un repas prévu pour ce soir, pas de dessert au menu... J'ai la solution! Ce cheese-cake au citron sans cuisson est très facile et rapide à réaliser! Bon par contre, pensez à le réaliser le matin qu'il est le temps de prendre!Dans cette recette, j'ai utilisé 6 emportes pièces afin de créer des parts individuelles, mais rien ne vous empêche d'utiliser un cercle classique ou un moule à charnière (20cm environ) :)
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Publié le 07/11/2016 à 13:41
Une envie de citron et de gâteau! Hop, une petite combinaison de la fameuse tarte citron et du moelleux!
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Publié le 05/11/2016 à 16:18
Chocolat-Framboise, le parfait mélange qui ravira petits et grands! Avec une touche d'horreur pour aller avec le thème d'Halloween, et le tour et joué!
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Publié le 03/11/2016 à 14:34
Les fameux choux à la crème! Ici, je les ai fourrés avec une crème pâtissière vanille- fève tonka, mais vous pouvez vous laisser aller! Chocolat, café, caramel... tous les goûts sont permis!
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Publié le 02/11/2016 à 23:40
Une petite recette qui ravira petits et grands. Douceur et pep's fruitée au rendez-vous! Certes, elle prend un peu de temps mais le résultat est garanti!
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Publié le 27/10/2016 à 17:30
Une petite recette exotique qui ravira petits et grands. Dans mon cas, j'ai choisi de revisiter un peu la forme de ce fameux flan en forme de dôme (en utilisant un moule en silicone pour des dômes de taille moyenne), coiffé d'une petite coque en caramel!
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Publié le 27/10/2016 à 11:50
Pour les plus curieux: L’origine exacte de la crème brûlée reste inconnue. Toutefois, elle est proche de la crème catalane, une crème caramélisée à la farine de maïs préparée pour la fête de Saint-Jean, dès le XVII. Français, Espagnols et Anglais se disputent l’origine de la crème brûlée, mais la première référence historique écrite est française dans l'ouvrage de 1691 Nouveau cuisinier royal et bourgeois du cuisinier François Massialot.
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