Le dôme se décompose en trois partie : Le dôme, la garniture et la base. Elles peuvent variées en fonction de vos goûts, là ce sera Dôme chocolat blanc, garniture mousse au chocolat au lait, base biscuité spéculoos/chocolat noir.Pour être le plus à l'aise possible, je décompose la recette en trois étapes sur deux jours.Le secret du démoulage, c'est l'utilisation d'un moule en silicone ! On trouve facilement des plaques avec des moules pour 6 dômes en grande surface.
Publié le 28/11/2016 à 20:16
