Ingrédients :
90 G DE SUCRE
400 G DE CHOCOLAT NOIR PATISIER
8 OEUFS
200 G CREME FRAICHE 30% MATIERE GRASSE
1 PINCE DE SEL
Préparation :
ASTUCE : JE COMMENCE PAR LES BLANCS EN NEIGE CAR JE SUIS SUR QUE LE BOL EST TOTALEMENT SEC ET PROPRE
1° INSERER LE FOUET LES 8 BLANCS D'OEUFS ET LA PINCE DE SEL 3 MIN VITESSE 3,5 ILS DOIVENT ETRE FERME.
RESERVER DANS UN SALADIER
2° ESSUIER LE BOL METTRE LE SUCRE DANS LE BOL ET PULVERISER 10 SEC VIT 10
3° RACLER LES PAROIS DU BOL ET AJOUTER LE CHOCOLAT EN MORCEAU ET LA CREME FRAICHE ET FAIRE FONDRE 4MIN VIT 2 A 50°
4°AJOUTER LES JAUNES D'OEUFS ET MELANGER LE TOUT 15 SEC VIT 4
5° METTRE CETTE PREPARATION DANS LE SALADIER AVEC LES BLANS D'OEUFS ET MELANGER DELICATEMENT JUSQU'A OBTENIR UN MELANGE HOMOGENE
6° REPARTIR DANS CHAQUE POT ET FERMER AVEC UN COUVERCLE
7° METTRE AU FRIGO POUR 3H MIN
ASTUCE: VOUS POUVEZ UTILISER LES POT EN VERRE DE LA LAITIERE ET ACHETER DES COUVERCLES ADAPTABLES ET REUTILISABLES SUR LE NET
Ce site utilise des cookies. Certains sont nécessaires pour le bon fonctionnement du site, d'autres sont utilisés pour la personnalisation et à des fins statistiques.