ÉTAPE 1

Préchauffe le four à 180°C (chaleur tournante).

ÉTAPE 2

Dans un saladier, mélange les flocons d’avoine, la levure, le sel.

ÉTAPE 3

Ajoute le skyr et l’œuf. Mélange jusqu’à obtenir une pâte homogène, un peu épaisse.

ÉTAPE 4

Verse dans un moule chemisé de papier cuisson. Lisse le dessus.

ÉTAPE 5

Ajoute des graines sur le dessus si souhaité. Enfourne 30 min. La lame d’un couteau doit ressortir sèche.