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Chez CaroLyne

Vivre ses rêves …

Rillettes de poisson

Pour 6 personnes
EntréeApero

 Se réalise avec tout type de poisson cuit, cabillaud, thon, saumon frais ou / et fumé sardine etc

Temps de préparation : 10 min
Temps repos : 1 h
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

125 grs Fromage frais type saint Moret


200 grs de poisson


Herbes types, ciboulette, aneth, persil, finement ciselé


Une pincée de poivre


Une pincée de piment d’espelette (facultatif)


Le jus d’un demi citron vert



Accompagnements au choix


Préparation :

Mettre tous les ingrédients dans un mixeur

Mettre au frais au moins une heure

Servir avec des radis, des crackers  maison, de fines tranches de pains grillés, des tomates cerises, des feuilles d’endives  etc à votre choix

Ou garnir avec la préparation des tomates, ou des concombres épépinés et coupés en pirogue et servir avec une salade

On change de pièce ?

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