Filet Américain

Plat

Avec des frites !!!

Ingrédients :

200 gr de bœuf

2 jaunes d'œuf

1 oignon haché

1 échalotte hachée

2 cornichons hachés

1 grosse cuillère de mayonnaise

1 cac de moutarde

1 jet de Tabasco

1 jet de sauce Worcestershire

persil

ciboulette

Sel, poivre

Préparation :

Préparation de la recette de filet américain

Éplucher et hacher les échalotes et l'oignon.
Dans un saladier, verser la moutarde, la sauce Worcestershire, le Tabasco et les jaunes d’œufs. Mélanger au fouet tout en ajoutant progressivement l’huile.
Ajouter la viande hachée, les échalotes, le persil et la ciboulette. Mélanger afin d’obtenir un mélange homogène.
Assaisonner et mélanger à nouveau.

Servez cette recette de filet américain avec des frites.