CUPCAKES DIABLEMENT BON
Par chacha44
https://cuisine.land/chacha44/737-recette-cupcakes-diablement-bon.html
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Préparation : 20 min
Cuisson : 15 min
Repos : 10 min
Ingrédients :
- 100 gr de sucre en poudre
- 120 gr de beurre mou de Charentes
- 140 gr de farine de blé
- 2oeufs
- 1 c. à soupe arôme fraise
- 4 c.à soupe de lait
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 c. à café de bicarbonate de soude
Fondant
- un pot de fondant Patisdecor
- colorant alimentaire rouge
- figurines sucre diabletin
- amandes éffilées
Préparation :
- Préchauffer le four à 180° C
BISCUIT
- Transformer le sucre en sucre glace 5 s vitesse 10
- Ajputer tout les ingrédients et mélanger vitesse 4- 2 minutes
- Déposer les caissettes dans les les alvéoles du moule, remplir à mi hauteur
- enfournez pour15 min, vous pouvez vérifiez la cuisson avec un cure-dent.
- sortir du four et laissez refroidir
FONDANT
- Prendre la quantité nécessaire et ramollir au bain marie
- atteindre température entre 33° et 35° C
- additionner une goutte de colorant
- tremper le haut de vos cupcakes, lissez au doigt rapidement les bords pour un résultat net
- décorer petit diable + amande éffilées avant que cela durcisse; donc on fait vite vite.
Savourez,
Miam et bon à servir avec un café, un thé... ou simplement un dessert original et unique.