Préparer une marinade pour vos chèvres ( Huile d'olive , piment d’Espelette, citron  ici )

Coupez la brique de chèvre en 6, disposez les chèvre dans cette huile

-  Laissez reposez selon le temps que vous avez, je vous conseille 2 à 3 h minimum , mais il n'y a pas de limite , ils se conservent très bien au réfrigérateur

- Panez  dans la chapelure et disposez sur des tranche de pains frotté à l'ail

- Cuire 5 min au four thermostat 150 °

Servez aussitôt