Couper les aubergines en tranche épaisse puis les faire revenir dans une poêle . Puis les disposer sur une plaque préalablement recouverte de papier sulfurisé . Étalé le concentré de tomate sur les tranches d' aubergines , disposer 2tranches de courgettes , puis parsemé d''oignon haché et les lardons puis finir par des petits morceaux de kiri . Mettre au four préchauffé Pendant 15min environ . Bon appétit .