Préparation :
Couper les aubergines en tranche épaisse puis les faire revenir dans une poêle .
Puis les disposer sur une plaque préalablement recouverte de papier sulfurisé .
Étalé le concentré de tomate sur les tranches d' aubergines , disposer 2tranches de courgettes , puis parsemé d''oignon haché et les lardons puis finir par des petits morceaux de kiri .
Mettre au four préchauffé Pendant 15min environ .
Bon appétit .