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Le plaisir de partager avec céline

gaufres de liège

Préparation : 15 min
Repos : 30 min
Très bon marché
Difficulté : Très facile
Petit déjeunerGoûter
Pour 4 personnes
gaufres de liège

Ingrédients :

375g de farine


180g de lait


10 g de levure de boulanger


1 gros œuf + 1 jaune


1 bonne cuillère à café de vanille liquide


200g de beurre ramolli


150 g de sucre en grains


une pincé de sel


Préparation :

gaufres de liège

disposer la farine en fontaine dans votre bol de votre robot ,verser la levure délaye préalablement dans le lait tiède ,mélanger tout en y ajoutant les œufs et la vanille,puis ajouter le sel une fois la pâte bien mélanger (elle doit être épaisse et homogène) la laisser reposer avec un torchon  30 min afin quel double voir triple de volume.

puis une fois reposer y ajouter les grains de sucre, mélanger au crochet et y ajouter le beurre ramolli et mélanger afin d'obtenir une pâte homogène .

verser une belle cuillère à soupe dans votre moules à gaufre laisser+/- cuire 3 min .

une fois fini déguster tel quel ou saupoudrer de sucre glace ,chocolat ... 

 

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