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La cuisine se savoure en famille avant tout. Entre plats copieux pour familles nombreuses et recettes traditionnelles, voici une multitude de recettes.

GUACAMOLE

Apero
Pour 6 personnes
Temps de préparation : 15 min
Coût : Très bon marché
Difficulté : Facile
GUACAMOLE

Ingrédients :

3 avocats bien mûrs


1 citron jaune


1 oignon blanc


1 citron vert


1 cuill. à café de sauce pimentée


Sel, poivre du moulin


Préparation :

Retirez la peau et les noyaux des avocats. Coupez la chair en morceaux mettez-la dans un plat, arrosez-la de jus de citron jaune.

Pelez et hachez finement l'oignon blanc.

Pressez le citron vert. Mettez l'avocat, le jus de citron vert, l'oignon et la sauce pimentée dans un bol mixeur.

Salez, poivrez et mixez jusqu'à obtention d'une purée.

Versez le guacamole dans un bol et couvrez-le de film alimentaire. Réservez au frais jusqu'au moment de servir.

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Serge

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