Salade gourmande
Ingrédients :
- 6 Gambas fraiche
- des crevettes rose décortiquer
-2 avocats
- 1citron
- des tomates cerises
- 1oignon
-1 paprika frais mi fort
- salades o choix
- coriandre fraîche ou outre ( persil...)
- huile d olive ( 1cls pour chaque cuisson)
-sel et poivre blanc et paprika moulu
Préparation :
Couper les avocats et l oignon en Lamelle , les tomates cerises en 2, le paprika en rondelle et ciseler la coriandre
Et puis réserver
Mettre la poêle dans la casserole et des que l huile est chaude ajt les crevettes assaisonner et cuire juste 2 minutes puis ajt un peu de basilic et réserver
Dans la même poêle ajt le filet d huile puis les Gambas et pareil assaisonner avec sel poivre et paprika moulu
Et cuire 1 minutes sur chaque face et réserver
Dressage
Mettre tout d abord les salades puis les crevettes, les oignons les tomates cerises, le paprika moulu puis o dessus les Gambas
J ai ajouter une petite sauce cocktail et le jus de citron
Ajouter le reste de de coriandre