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Quand Nadj Cuisine

Les aventures culinaires d'une geekette acro au sucre <3

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Nadj
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Cookies chocolat au lait et noix de macadamia

Petit déjeunerGoûterBrunch
Cookies chocolat au lait et noix de macadamia
💰 Bon marché
Difficulté : Très facile
Préparation : 12 min
Cuisson : 10 min

Ingrédients :

150g de farine


5g de levure


150g de chocolat au lait


70g de beurre


50g de sucre roux


1 oeuf


80g de noix de macadamia


une pincée de sel


Préparation :

Préchauffer le four à 180°C chaleur tournante.

Torréfier au four pendant 10min les noix de macadamia à 180°C.

Dans une casserole, casser le chocolat, ajouter le beurre et faire fondre à feu très doux.

Dans un saladier, casser l'oeuf, ajouter le sucre roux et battre le mélange.

Ajouter le chocolat fondu/beurre. Bien mélanger.

Ajouter la farine, la levure et la pincée de sel. Mélanger.

Ajouter les noix de macadamia coupées en morceaux et mélanger.

Sur une plaque recouverte de papier cuisson, disposer des petits tas de pâte et les étaler de manière à avoir des tas d'environ 5 à 6 cm de diamètre sur une épaisseur d'un centimètre maximum. Bien espacer les tas, leur diamètre va doubler à la cuisson.

Faire cuire 10min.

A la sortie du four les disposer sur une grille jusqu'à refroidissement.

 

On peut remplacer les noix de macadamia par des noisettes ou des amandes. On peut cuire les cookies 3 à 4 min de plus en surveillant pour avoir des cookies plus croustillant.

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Cookies chocolat au lait et noix de macadamia

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