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Quand Nadj Cuisine

Les aventures culinaires d'une geekette acro au sucre <3

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Nadj
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Cookies chocolat café

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On peut réaliser cette recette sans pépites de chocolat, à ce moment là, remplacer les pépites par 50g de chocolat à incorporer dans la pâte.

Cookies chocolat café
💰 Bon marché
Difficulté : Très facile
Préparation : 15 min
Cuisson : 12 min

Ingrédients :

200g de farine


100g de beurre


1/2 sachet de levure


90g de sucre roux


1 c. à soupe de sucre vanillé


4 c. à soupe de café soluble


30g de poudre d'amande


1 c. à soupe de miel


1 oeuf


50g de chocolat


100g de petites de chocolat


une pincée de sel


Préparation :

Préchauffer le four à 190°C chaleur tournante.

Dans un saladier, mettre le beurre et le faire ramollir au micro-onde.

Y ajouter l'oeuf et le miel puis battre le mélange.

Ajouter ensuite le sel, le sucre roux et le sucre vanillé puis le café. Mélanger.

Enchainer avec la farine, la poudre d'amande et la levure. Mélanger à la spatule jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Ajouter le chocolat ramolli au micro-onde à la pâte puis bien mélanger. Terminer par ajouter des petites de chocolat.

Préparer une plaque recouverte de papier cuisson et former des boulettes de pâte, les disposer sur la plaque et les aplatir avec la paume de la main. Une fois aplatis ils doivent faire environ 1cm d'épaisseur et 5cm de diamètre.

Bien les espacer et cuire environ 12 min.

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