Passionnée de cuisine "maison", je réalise ces recettes pour pouvoir les partager avec vous .... Venez me voir sur mon autre blog : https://gigi-est-en-cuisine.over-blog.com/ bonne journée

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Riz au lait et chocolat au cookéo (sans débordement)

Name: Riz au lait et chocolat au cookéo (sans débordement)
Cook time: 9 min
Total time: 9 min
Yield: 4 part
Ingredients: 50 cl de lait demi-écrémé; 130 g de riz rond; 25 g de tagatose (ou 50 g de sucre poudre); 100 g de chocolat noir; 2 oeufs battus; 40 cl d’eau

Publié le 03/04/2019 à 18:15 dans COOKEO

Dessert

J'ai suivi la recette d'une internaute dont je ne me souviens plus le blog ni le nom ..... il consiste à cuire le riz en mode "cuisson sous pression" et ensuite le reste de la recette en mode "dorer" .... De cette manière, je n'ai aucune projection .... je possède le cookéo+ 1600 watts pour celles et ceux qui se poseraient la question.

Pour 4 personnes

Cuisson : 9 min

Repos : 2 h

Riz au lait et chocolat au cookéo (sans débordement)

Coût : Très bon marché

Difficulté : Très facile

Ingrédients :

50 cl de lait demi-écrémé

130 g de riz rond

25 g de tagatose (ou 50 g de sucre poudre)

100 g de chocolat noir

2 oeufs battus

40 cl d’eau

Préparation :

Rincer le riz sous l’eau

Verser le riz dans la cuve et recouvrir avec l'eau . Mettre en cuisson "sous pression" durant 6 minutes (pour un riz à dessert de 12 minutes).

Egoutter le riz et le réserver.

Nettoyer la cuve.

En mode "dorer", mettre le lait, le sucre et le chocolat noir.

Laisser fondre le chocolat tout en remuant avec une cuillère en bois durant 3 minutes , le temps que le chocolat soit bien fondu ainsi que le sucre et bien mélangé au lait.

Ajouter le riz égoutté et laisser cuire toujours en mode "dorer" durant 3 minutes.