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Gigi cuisine gourmande

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VELOUTE DE TOMATES et CHORIZO au cookéo et thermomix

Entrée
Temps de préparation : 10 min
Temps cuisson : 14 min
Pour 4 personnes
VELOUTE DE TOMATES et CHORIZO au cookéo et thermomix
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

1 oignon émincé


1 boite de dés de tomates


1/2 chorizo doux


1 cuillère à soupe de concentré de tomates


75 cl de bouillon de volaille


1 pincée de piment d'Espelette


sel, poivre


huile d'olive


20 cl de crème liquide



Préparation :

En mode "dorer", faire revenir l'oignon émincé dans un peu d'huile d'olive durant 2 minutes.

Ajouter le chorizo découpé en dés et dorer durant 2 minutes.

Ajouter les tomates en dés, le concentré de tomate, le bouillon, sel, poivre, piment d'espelette. Mélanger le tout.

Mettre à cuire "sous pression" durant 10 minutes.

Mixer la préparation au thermomix, et ajouter 20 cl de crème liquide allégée. Mélanger.

Servir chaud.

 

 

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